贵定中学部分食材询价表
时间：2025年10月28日
序号	品名	规格	单位	荷花菜场 单价（元）	华亿菜市场 单价(元）	鼎峰菜市场 单价（元）	综合评 价（元）	备注
1	豪吉鸡精		包	15			15	454g/包，15元
2	阜丰味精		斤	264			264	25kg/包，264元
3	梅花味精		斤	19.45			19.45	1kg/包，19.45元
4	海天味极鲜	1.9L/瓶	瓶	30			30	1.9L/瓶，30元
5	海天老抽豉油	净含量1.9L	瓶	16.5			16.5	1.9L/瓶，16.5元
6	海天英标鲜味汁	10.5L	桶	46			46	10.5L/桶，46元
7	东古酱油		桶	42.5			42.5	10L/桶，42.5元
8	东古醋		桶	31			31	5L/桶，31元
9	海天陈醋		桶					规格不同，价位不同
10	白醋		瓶	3.6			3.6	620ml，3.6/瓶
11	红醋		瓶	4.8			4.8	5L 24元/桶   600ml  4.8元/瓶
12	食盐	400克/包	包	1.83			1.83	1.83元/包
13	食盐	500克/包	包
14	东秀泡椒		瓶	28.5			28.5	28.5元
15	豆瓣酱（竹框）		件	120			120	岩泉牌红油豆瓣酱120/件
16	金勇豆瓣酱	净含量4.5kg	件	70			70	12.5kg/件，70/件
17	凯里红酸汤	净含量1.5kg	瓶	12			12	玉梦红酸汤1.5kg/瓶,12元
18	老干妈香辣菜	60克/包	包	181			181	80g*100包/件，181元
19	香喷喷榨菜丝		件	40			40	7.5kg/件，40元
20	酸豇豆		包	18			18	72/件 18/包
21	干豆豉	5斤/包	包	36			36	36/包
22	干豆腐丝		斤	8.4			8.4
23	腐竹		斤	16.6			16.6
24	豆腐皮		斤	4.5			4.5
25	豆腐结		斤	14.6			14.6
26	泡豆腐		斤	19.4			19.4
27	苔菜		斤	45			45
28	萝卜干		斤	8			8
29	响皮		斤	20.97			20.97
30	土豆粉		件	84			84	84元/件/50包
31	鸡蛋干		件	80			80	80元/件
32	紫菜		片	1.5			1.5	1.5元/片
33	干香菇		斤	41.6			41.6
34	白芸豆		斤	16.8			16.8
35	八月豆		斤	7			7
36	花生米		斤	7.33			7.33
37	膨松粉		斤
38	粉丝		斤	4.9			4.9
39	大木耳		斤	34.00			34.00
40	细木耳		斤	48.27			48.27
41	引子面		斤	48			48
42	干辣椒个		斤	15.27			15.27
43	干辣椒节		斤	18.60			18.60
44	干辣椒面		斤	18			18
45	生辣椒面		斤	16.8			16.8
46	五香麻辣面		包	15.6			15.6
47	糟辣椒		件	95			95	湖香坊糟辣椒 95/件
48	白糖		斤	3.75			3.75
49	海天蒸鱼豉油	净含量1.75L	瓶	30			30	1.8L/桶,30元
50	海天蚝油		桶	42.5			42.5	6kg/罐，42.5元
51	料酒（溪江）		瓶	2.3			2.3	500ml/瓶，2.3元
52	三奈		斤	37.93			37.93
53	花椒粒		斤	60.00			60.00
54	花椒面		斤	51.50			51.50
55	胡椒粒		斤	43.27			43.27
56	胡椒面		斤	40.00			40.00
57	香叶		斤	41.27			41.27
58	茴香		斤	25.60			25.60
59	芝麻油		瓶	10			10	天曦芝麻油 10元/瓶
60	蒸肉粉		包	6			6
61	十三香		盒	3.33			3.33
62	草果		斤	39.6			39.6
63	砂仁		斤	31.93			31.93
64	八角		斤	34.60			34.60
65	桂皮		斤	22.33			22.33
66	白扣		斤	54.33			54.33
67	芡粉		斤	4.98			4.98	玉米芡粉4.98 洋芋芡粉6.88
68	香油王		瓶	7.2			7.2	山灿香油王180ml/瓶7.2元
69	芝麻油		瓶
70	花椒油		瓶	7.2			7.2	150ml 7.2/瓶
71	双汇方火腿		个	10.33			10.33
72	脆哨		斤	30			30
73	腊肉		斤
74	甜肠		斤	23.45			23.45
75	红薯粉		斤	8			8
76	嫩肉粉		包					108g 1元/包
77	本地盐菜		斤	7.5			7.5
78	甜酒粮		斤	6			6
79	碱水		斤	2.5			2.5
80	面包糠		包	19			19
81	奥尔良腌料		包	26.4			26.4
82	黄豆酱		瓶	16.8			16.8	6kg 84/桶 800g 16.8/瓶
83	甜面酱		瓶	14.5			14.5
84	香辣酱		瓶	9.6			9.6	350g 9.6/瓶
85	番茄酱	净含量1.3kg	瓶	13			13	1.3kg/瓶，13元
86	炸黄豆（脆皮豆）		包	5.5			5.5
87	啤酒		瓶	6			6
88	卤粉（二姐）		包	3			3
89	干海带		斤	20			20
90	干海带丝		斤	22.8			22.8
91	老鸭汤		包	7.2			7.2	350g/包，7.2元
92	椒盐		瓶	54			54	50g 54/瓶
93	孜然粉		斤	36			36
94	鹌鹑蛋		斤	10.89			10.89
95	鸡蛋	48-50斤/件	件	0.62			0.62
96	鸡蛋	50-52斤/件	件
97	云雾大米		斤	2.71			2.71
98	生态香米（田家粮）		斤	2.62			2.62
99	炒饭米		斤	2.73			2.73
100	东北大米		斤	2.78			2.78	金元宝东北大米 2.78
101	圆江米（糯米）		斤	3.34			3.34
102	黔厨汇大豆油（非转）	20L/桶	桶	234			234
103	上康林大豆油（非转）	20L/桶	桶	229			229
104	福四通大豆油（非转）	20L/桶	桶	229			229
105	龙大菜籽油	4L/桶	桶
106	古镇香菜籽油	10L/桶	桶	185			185
107	洪山头菜籽油	20L/桶	桶
108	香满园菜油	5L/桶	桶	77.45			77.45
109	白豆腐		条	2.5			2.5	2.5/斤，2/条
110	长方形黄豆腐		条	2.75			2.75
111	桥灰豆腐		条	3			3
112	嫩豆腐		条	2.17			2.17
113	水豆腐		斤	3.00			3.00
114	豆干		斤	6.33			6.33
115	青岩豆腐		斤	7.50			7.50
116	卤豆腐丝		斤	8.50			8.50
117	锅烙豆腐		斤	7.00			7.00
118	金钱豆腐		斤	7.50			7.50
119	三角豆腐		斤	7.50			7.50
120	豆油鸡		斤	7.50			7.50
121	千层皮		斤	7.00			7.00
122	方块豆腐		块	5.50			5.50
123	油炸豆腐片		斤	7.00			7.00
124	油炸豆腐丸子		斤	7.00			7.00
125	油炸方豆腐颗		斤	6.6			6.6
126	米豆腐		斤	3			3
127	大白菜		斤	2.22			2.22
128	散白菜		斤	3			3
129	白菜苔		斤	4.65			4.65
130	莲花白		斤	1.85			1.85
131	牛心菜		斤	2.65			2.65
132	生菜		斤	3.75			3.75
133	上海青（瓢菜）		斤	3.98			3.98
134	豌豆尖		斤	7.62			7.62
135	莴笋		斤	5.32			5.32
136	油麦菜		斤	3.71			3.71
137	西兰花		斤	5.99			5.99
138	白花菜		斤	5.65			5.65
139	有机花菜		斤	5.4			5.4
140	韭菜		斤	4.19			4.19
141	韭黄		斤	9			9
142	芹菜		斤	4.8			4.8
143	小葱		斤	6.65			6.65
144	大葱		斤	4.52			4.52
145	白蒜苗		斤	6			6
146	红蒜苗		斤	6.99			6.99
147	蒜米		斤	8.49			8.49
148	蒜苔		斤	5.99			5.99
149	洋葱		斤	2.19			2.19
150	小瓜		斤	4.29			4.29
151	黄瓜		斤	5.94			5.94
152	苦瓜		斤
153	冬瓜		斤	2.32			2.32
154	老南瓜		斤	2.32			2.32
155	丝瓜		斤	7.29			7.29
156	富瓜		斤
157	折耳根		斤	5.98			5.98
158	木耳菜		斤
159	高笋		斤	6.99			6.99	茭白6.99
160	青菜		斤	3.19			3.19
161	青菜苔		斤
162	毛豆米		斤	8.4			8.4
163	豌豆米		斤	20			20
164	豌豆角		斤
165	鲜玉米粒		斤	10			10
166	玉米棒		斤	4.42			4.42
167	豇豆		斤	6.32			6.32
168	无筋豆		斤	5.93			5.93
169	青椒		斤	5.29			5.29
170	线椒		斤	4.4			4.4
171	长红椒		斤	6.62			6.62
172	青小尖椒		斤	7.29			7.29
173	红小尖椒		斤	7.29			7.29
174	螺丝椒		斤	5.95			5.95
175	茄子		斤	3.69			3.69
176	山药		斤	5.66			5.66
177	香菇			9.63			9.63
178	冻菌		斤	5.99			5.99	平菇5.99
179	苤蓝		斤
180	苤蓝苔		斤
181	白玉菇		斤	6			6
182	杏鲍菇		斤	5.99			5.99
183	金针菇		斤	4.87			4.87
184	茶树菇		斤
185	西红柿		斤	3.6			3.6
186	红萝卜（本地）		斤	4.29			4.29
187	胡萝卜（广红）		斤	3.52			3.52
188	白萝卜		斤	1.69			1.69
189	佛手瓜		斤	2.52			2.52
190	姜		斤	6.66			6.66
191	莲藕		斤	3.98			3.98
192	娃娃菜		斤	5.3			5.3
193	菠菜		斤	7.99			7.99
194	儿菜		斤
195	白心土豆		斤
196	黄心土豆		斤	1.85			1.85
197	水面		斤	3.75			3.75
198	干面		斤	2.8			2.8
199	馄饨皮		斤	3.5			3.5
200	饺皮		斤	3.5			3.5
201	米粉		斤	2.03			2.03
202	猪肉（肥搭瘦）		斤	15	14.8	14.6	14.8
203	精瘦肉		斤	16	16	16	16
204	肉沫		斤	15		11	13
205	肥肉		斤	13			13
206	前夹雪花		斤	15			15
207	背柳肉（外背柳）		斤	15			15
208	腰柳肉		斤	15			15
209	猪肝		斤	10			10
210	五花肉		斤	15			15
211	筒子骨		斤	10			10
212	排骨		斤	20			20
213	猪脚		斤	15	12		13.5
214	牛肉		斤	38	39	39	38.66666667	品质不同价格不同，精品有票证39元
215	牛前腿肉		斤	38			38
216	牛后腿肉		斤	38			38
217	牛雪花		斤	38			38
218	牛吊龙		斤	38			38
219	牛背柳		斤	38			38
220	牛内柳		斤	38			38
221	牛匙柄		斤	38			38
222	牛五指		斤	38			38
223	牛腩		斤	35			35
224	牛排		斤	28			28
225	牛背筋		斤	35			35
226	鸡肉		斤	15			15	不要杂15 要杂14.5
227	鸭肉		斤	15			15
228	鲟鱼		斤	16			16
229	多宝鱼		斤	45			45
230	江团		斤	13			13
231	鱿鱼		斤	35			35
232	罗氏虾		斤	50			50
233	花甲		斤	7			7
234	基围虾		斤	40			40
	询价人员签字：