这主要源于“三品”,近年来贵定县云雾镇围绕茶叶“三品”做出的探索和推进。所谓“三品”即为茶叶品种、品质、品牌。
在茶叶品种方面,云雾镇依托云雾贡茶母本园,加强和深化同省州有关科研单位的战略合作,在更好保护种子资源的前提下,选育适合云雾贡茶制作的优良品种,使其得到更好地推广和使用。
在茶叶品质方面,倡导生态有机的方式,通过两家茶企开展茶园的创建活动,倡导有机肥种植和生物防控相结合的方式来提高茶叶品质,在加工方面通过举办云雾贡茶杯斗茶大赛,通过加工技能、加工工艺比拼,使广大茶农茶企能够更好提升自己的加工工艺水平,进而提升茶叶的品质;2023年还将首次举办“茶王”评比,让广大茶企和茶农能够更好地反思在茶园管护和生产加工过程中,如何改进和提升制茶工艺,让茶产品更好地满足市场需要。
在茶叶品牌建设方面,云雾镇依托中国云雾山茶叶公园的创建,扩大云雾贡茶作为公共区域品牌的影响力和知名度,开展一系列的茶事活动,能够让更多的群众参与到茶园管护、茶产品加工和茶叶销售各个环节,借助媒体的力量,把云雾贡茶在更大的范围和更大的受众群体中进行传播,进一步提高云雾贡茶的知名度和美誉度。
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