甜酒酿必不可少的，

小贴士：米饭不能煮的太软，那样成品会变成米糊，影响口感；

在放酒曲粉前，一定要把糯米饭吹凉了，和手温差不多就可以，如果米饭是烫的时候放入酒曲粉，里面的灰霉菌和酵母菌会被烫死的。

接下来就该介绍本期的主角了~甜酒粑

先用小锅把水烧开，

再用和好的糯米团搓成条，

掰成小块，丢入沸水中。

煮到十至十五分钟后，加入甜酒酿，

再小煮 至沸腾，就可以吃了

一起来看看成品吧

垂涎欲滴了吗……

甜酒粑甘甜芳醇，含有维生素B族，维生素E，多种矿物质。能刺激消化腺地分泌，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，还能够改善面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄等多种因身体失调引起的症状；

因为有促进血液循环、活血祛瘀这一功效，所以长期食用甜酒粑能使皮肤变得光滑有弹性，而且脂肪含量很低，不用担心会长胖哦！