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德新镇肉嫩味美的黑山羊
发布日期:2015-05-22 10:10 文章字号:

  每每尊贵的客人的到来,主人都会宰羊招待,这是德新少数民族待客的最高礼节,表示对最尊贵客人的尊敬。德新镇抓住这一优势,带动群众大力发展养黑山羊养殖,使群众得到实惠,客人品尝了美食。黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。

  

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